Ocena sprzedawcy
Użytkownicy nie wyrazili jeszcze opini na temat ofert tego sprzedawcy.deal.pl » Gastronomia » Restauracje
4-daniowe menu degustacyjne dla 2 osób za 129 zł i więcej opcji w Restauracji Szklarnia
UWAGA! Poniższa oferta jest ofertą archiwalną i nie jest już aktywna.
Oferta straciła ważność dnia: 2015-03-13 i prezentujemy ją w celach poglądowych.
Jeżeli szukasz ofert o podobnej tematyce, to skorzystaj z opcji: "Zapisz się" i gdy tylko pojawi się podobna oferta, to powiadomimy Cię o tym.
Opis
- Wybierz 1 z 3 opcji Menu degustacyjne z kieliszkiem wina dla 2 osób:
- - 129 zł za 4-daniowe menu.
- - 149 zł za 6-daniowe menu,
- - 169 zł za 8-daniowe menu.
- Menu 4-daniowe:
- - holenderski matias marynowany w oleju rydzowym podany na czosnkowej grzance z musem buraczkowym i bitą śmietaną z pieprzem
- - krem z kiszonej kapusty z kminkową focaccią
- - polędwica z dorsza, komosa ryżowa z pesto, warzywa escabeche, chipsy z rukoli
- - pudding daktylowy na ciepło z twarożkiem bananowym z cynamonem i bazylią
- Menu 6-daniowe:
- - holenderski matias marynowany w oleju rydzowym podany na czosnkowej grzance z musem buraczkowym i bitą śmietaną z pieprzem
- - krem z kiszonej kapusty z kminkową focaccią
- - carpaccio z dwukolorowych buraków z serem manouri, rukolą i solonymi pestkami dyni
- - polędwica z dorsza, komosa ryżowa z pesto, warzywa escabeche, chipsy z rukoli
- - ragoût z dziczyzny zapiekane pod purée ziemniaczanym z topinamburem
- - pudding daktylowy na ciepło z twarożkiem bananowym z cynamonem i bazylią
- Menu 8-daniowe:
- - holenderski matias marynowany w oleju rydzowym podany na czosnkowej grzance z musem buraczkowym i bitą śmietaną z pieprzem
- - tatar z polędwicy wołowej z truflą i żółtkiem przepiórczym
- - krem z kiszonej kapusty z kminkową focaccią
- - carpaccio z dwukolorowych buraków z serem manouri, rukolą i solonymi pestkami dyni
- - polędwica z dorsza, komosa ryżowa z pesto, warzywa escabeche, chipsy z rukoli
- - ragoût z dziczyzny zapiekane pod purée ziemniaczanym z topinamburem
- - pudding daktylowy na ciepło z twarożkiem bananowym z cynamonem i bazylią
- - beza z kremem piña colada i pitahayą
- Restauracja Szklarnia Wyznawana w Szklarni filozofia to zamiłowanie do dobrego, bezpretensjonalnego jedzenia, proekologiczne podejście oraz szacunek do gościa. Wyrazem takiego nastawienia jest osobliwy charakter restauracji.
- Serce lokalu stanowi szklarnia z prawdziwego zdarzenia, gdzie uprawiane są warzywa i zioła oraz ogród, którego wakacyjny klimat pozwala uciec na chwilę od zgiełku miasta. Minimalistyczny wystrój harmonijnie współgra z obrastającymi ścianę (w formie ogrodu wertykalnego) roślinami, które poustawiane są również w donicach.
- Wszystko to sprawia, że goście odwiedzający restaurację mogą w domowej atmosferze spróbować dań z autorskiego menu w śródziemnomorskim stylu. Szefowa kuchni - Natalia Huzarewicz - hołduje zasadzie „od pola do stołu” i do przyrządzanych dań używa jedynie świeżych produktów, odrzucając całkowicie sztuczne składniki - jako przejaw bylejakości i kulinarnego chodzenia na skróty. Sama chce wiedzieć, skąd pochodzi mięso, na którym pracuje czy też, jak były traktowane kury, których jaj używa.
- W menu Szklarni można znaleźć zatem takie perełki, jak holenderski matias marynowany w oleju rydzowym (podany na czosnkowej grzance z musem buraczkowym i bitą śmietaną z pieprzem) czy sernik z batatów i ricotty na orzechowym spodzie, podany z musem ananasowym i pudrem z orzechów.
- 1 Restauracja Szklarnia
- Mińska 25, bud. 39 Warszawa 03-808
Opinie użytkowników
nie tak
W chwili obecnej nie opublikowano jeszcze żadnej opini - bądź pierwsza/pierwszy!
zł